В Екатеринбурге стартовал фестиваль аутентичной уральской кухни
Фестиваль АУК стартовал в Екатеринбурге. Так называется праздник аутентичной уральской кухни.
Фестиваль АУК стартовал в Екатеринбурге. Так называется праздник аутентичной уральской кухни. В период 16-31 января в городских ресторанах повара будут готовить блюда с уральскими корнями. Специальное меню будет содержать сет от шеф-повара – это горячее блюдо, закуска или десерт из грибов, овощей. Известна и цена на сет из 3-х блюд – 1300 рублей.
В 2024 году в фестивале принимают участие сорок пять ресторанов из 10 российских регионов. С каждым годом их становится всё больше, как и гостей.
Некоторые гости специально приезжают в уральскую столицу на фестиваль из иных городов, чтобы попробовать уральскую кухню. Каждый год заявок от участников становится всё больше. В этом году их было шестьдесят, но приглашения на фестиваль получают лишь те заведения, где предлагают интересный продукт.
Фестиваль аутентичной уральской кухни (АУК) создан для того, чтобы рассказать жителям и гостям о местных особенностях и локальной культуре посредством гастрономии. Поэтому использование местных продуктов в рецептах блюд является обязательным условием участия. В этом году кофейня впервые принимает фестиваль. Гостей там ждут уральские напитки со зверобоем, душицей и малиной.
Ранее ИА «Уральский меридиан» писало о том, что в Екатеринбурге прошёл гастрофестиваль с рецептами из уральских книг . В честь юбилея города 41 ресторан принимал участие в праздничном историко-гастрономическом фестивале «300 лет в обед»: все блюда в сетах от поваров связаны с историей уральской столицы.
Юлия БаталоваПоследние новости
Стратегическая сессия «Кадры 2030: роль муниципалитета» на Урале
Мероприятие приурочено к столетию планово-экономических органов в регионе.
Посещение оборонных предприятий Екатеринбурга
Полпред Президента России ознакомился с производственными мощностями региона.
Сотрудничество между Россией и Китаем: Новый договор на развитие связей
Договор о сотрудничестве был подписан в ходе официальной встречи.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку